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Guacamole

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Guacamole

Guacamole es una salsa preparada a base de aguacate y chile verde, originaria de la cocina mejicana. En the Village Chef, la actividad de cocina en inglés del campamento de verano the Village, hemos buscado la mejor receta de guacamole para ser desarrollada por nuestros jóvenes cocineros.

Guacamole

Kitchenware

  • A mixing bowl.
  • One fork and spoon.
  • Squeezer/manual juicer.

Ingredients

5 ripe avocados.
1 big onion.
½ red pepper.
½ green pepper.
1 riped tomato.
2-3 tablespoons of lime juice.
2 tablespoons of minced coriander.
Salt.

Directions:

First, peel and remove the seeds of the peppers and the tomato. Peel and remove the seed of the avocados with a spoon.

Then mince the vegetables except for the avocados.

Next, mash the avocados into a mixing bowl with a fork.

Finally, add the rest of minced vegetables and the lime juice and mix well.

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