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Receta de Pizza

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Receta de Pizza

La pizza es un plato de la cocina napolitana con reconocimiento mundial. En the Village Chef, la actividad de cocina en inglés del campamento de verano the Village, hemos buscado la mejor receta de pizza para ser desarrollada por nuestros jóvenes cocineros.

Pizza

Kitchenware

  • A mixing bowl for the dough
  • A sieve
  • 1 bowl with the flour
  • A whisk to mix the dough
  • A saucepan to get warm the water
  • A baking tray
  • An oven

Ingredients

7 g. of baker's yeast
A pinch of sugar
150 ml of warm water
250 g. of flour
1 teaspoon of salt
½ teaspoon of grounded garlic

Directions:

First, get warm the water in the saucepan until it's at human temperature.

Then, mix the water, yeast and sugar and let it rest until it forms little bubbles and skim on the surface (5 minutes).

Next, mix and sieve the flour, salt and garlic in a mixing bowl.

Then, pour the water a little by little to the flour and mix everything with a whisk or your hands until gets a pliable dough.

Next, knead it on a clean table until is soft and homogeneous and make the shape you desire.

Finally, make the pizza with the ingredients you prefer, like tomato sauce, cheese, ham, pepper,..., and bake it for 8 - 12 minutes at 210 ºC.

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